警惕“月饼病”,月饼好吃要得法
发布时间:2019-09-10 阅读量:4734
警惕“月饼病”,月饼好吃要得法
中秋佳节即将来临,各类月饼层出不穷。吃惯了传统月饼后,人们开始对巧克力月饼、冰激凌月饼产生兴趣。近年来,叉烧月饼、藤椒牛肉月饼、老坛酸菜月饼等一拨极具创意口味的月饼也是紧抓消费者的猎奇心理,借着节日之势,销量增长迅速。但每年都有不少市民因过多食用月饼,而引发肠胃疾病,特别是老人和小孩以及肠胃功能不好的人。那么,怎样才能避免入“坑”呢?下面,鄂东医养集团市五医院消化内科专家教您健康吃月饼!
罹患以下疾病慎食
急性胃肠炎:老人随着年龄的增大,消化系统开始衰退,而儿童的消化系统未发育完全,两类人群的消化能力都较弱,不宜过食高糖、高脂类食物,过多食用月饼会加重脾胃负担,引起腹胀、恶性、呕吐、腹泻等。
胃、十二指肠溃疡:胃、十二指肠炎症和溃疡者食用过多月饼,会引起胃酸大量分泌,加重对溃疡面的刺激,导致病情加重恶化,严重者可诱发消化道出血、穿孔等并发症。
胆结石:月饼非常油腻,胆结石者多吃会引起胆囊胆管收缩,胆汁排出障碍,出现剧烈腹痛,诱发急性胆囊炎甚至发生胆道梗阻,并发急性胰腺炎。
肝炎肝硬化:月饼含糖、含胆固醇高,肝炎肝硬化患者食用过多月饼会加重肝脏负担,不利于患者预后,同时肝硬化肝腹水患者需限盐,部分月饼含盐量高,不利于腹水治疗。
肾炎:肾炎病人不可多吃盐,有些月饼是咸味配制,含盐量较高,多吃会加重肾脏的负担,出现呼吸困难、心功能衰竭等。
痤疮:痤疮的发作与糖、脂肪摄入过多有一定关系。吃月饼过多会使病情缠绵难愈。
代谢综合症:月饼油腻、含糖量高,糖尿病、冠心病、高血脂、高血压等代谢综合征患者食用月饼可导致血糖、血脂明显升高,过多食用可增加血液黏稠度,使血流减慢,血压升高,严重时并发高渗性昏迷、酮症酸中毒、心肌梗死、脑卒中等,危及患者生命。
巧吃月饼助消化
月饼要和茶搭配。月饼自古与茶是黄金搭档,比如浓度合适的清淡绿茶或花茶。月饼普遍甜腻,略带甘洌的清茶不仅能够从口未上与之综合,也可起到具有提神、止渴、除异味、解油腻、助消化作用的作业。爱吃月饼一族不妨搭配而食。
月饼要吃对时间。月饼也选择中午或下午当作点心吃,适当补充能量。尽量避免在把月饼当早餐,因为大部分月饼较甜腻,如果早上醒来空腹吃月饼,会刺激胃酸分泌引起反酸,即使健康人群也应饭后一段时间,半空腹状态下将月饼分切进食,不至给肠胃增添负担。
月饼搭配当季水果。秋季正当丰收之时,时令水果丰富,可多选择黄橙色、酸味水果,如柚子、奇异果、番石榴、橙子等富含水溶性膳食纤维、维生素C,有助于人体对脂肪的吸收代谢,与月饼搭配相得益彰。
针对有化学性消化不良症状的患者,在食用月饼后若出现不适症状可在医生指导下适当补充一些消化酶以帮助消化,改善症状。
“小饼如嚼月,中有酥和怡”。古往今来,中秋节必不可少的月饼早已成为了人们祥和团圆美好愿望的寄托,传统固然需要传承,只是现代人的生活方式就古代而言已发生翻天覆地的变化,在“举头望明月”的同时,不妨也要学会科学健康地吃月饼!